Vinicum

Non conoscevo il sito e ho preso il pacco di spaghetti di grano duro per provare. La pasta tiene bene la cottura e non si spappola. Il sito è semplice da usare e non ho avuto dubbi nel pagamento.

Ho preso il tè verde al gelsomino in foglia intera, e l'infuso è proprio come lo descrivono. Ho provato diverse marche in bustina e la differenza si sente subito. Lo uso due volte al giorno e la confezione richiusa mantiene il profumo. Ordino ogni due mesi dal sito.

Sono cliente da quasi otto anni e non ho mai avuto problemi seri. Il vino rosso della cantina che ordino ogni due mesi è sempre fresco e ben imballato. Quando c'era un ritardo mi hanno risposto in mezza giornata, e ho apprezzato. Continuerò così.

Mi serviva cioccolato fondente per una torta da fare con le amiche sabato. Ho preso la tavoletta al settantadue per cento e fonde benissimo. Ci ha messo due giorni ad arrivare ma il gusto vale l'attesa.

Il filetto di branzino che ho preso è arrivato ancora ghiacciato al centro, con la carta di cottura già pronta dentro la busta. Lo abbiamo fatto al forno con limone e prezzemolo e in venti minuti era in tavola, senza sprecare niente. Il corriere ha consegnato entro la fascia oraria scelta, tutto perfetto.

Compro da loro da più di sei anni e il parmigiano stagionato trenta mesi è sempre al punto giusto, con quei cristalli che scricchiolano. Ho provato altri negozi online ma nessuno ha la stessa costanza. La spedizione è sempre fatta con i gel refrigeranti e il formaggio arriva freddo anche in estate. Quando ho sbagliato indirizzo mi hanno risolto subito senza problemi.

Era la prima volta che ordinavo da loro e i salumi sono arrivati freschi, ben sigillati e con il ghiaccio. Il prosciutto è dolce e morbido come mi aspettavo. Non ho niente da aggiungere, mi ha convinto.

Ho bisogno di un olio extravergine con acidità bassa per confrontare il mio raccolto con quello degli altri, e questo ha il profilo che cerco. Si percepisce il fruttato verde e un finale leggermente piccante. Lo uso per le finiture a crudo, e per le prove di assaggio mi serve sempre un riferimento affidabile. Ho ordinato quattro bottiglie diverse e questa è quella che ripeto.

Il pesto che ordino ogni settimana per il pranzo di lavoro è sempre fatto bene, basilico verde e olio buono. Ho chiesto una volta un cambio di formato e l'hanno fatto in fretta. Lo consiglio a chi lavora fuori casa e non ha tempo di cucinare, è comodissimo.

Il dettaglio che mi ha convinta è il prezzo al chilo, più basso di quello che trovo in negozio. La pasta è di qualità e tiene la cottura. Compro da loro la confezione grande ogni mese.