Vinicum

Non conoscevo il sito e ho preso il pacco di spaghetti di grano duro per provare. La pasta tiene bene la cottura e non si spappola. Il sito è semplice da usare e non ho avuto dubbi nel pagamento.

Mi serviva il farro monococco per una ricetta di famiglia, e dai negozi della mia zona non lo trovo da mesi. Qui c'era e l'ho avuto in quattro giorni. La confezione è piccola e il prezzo è alto per quel che pesa. Per l'uso che ne faccio va bene comunque.

Ho preso il tè verde al gelsomino in foglia intera, e l'infuso è proprio come lo descrivono. Ho provato diverse marche in bustina e la differenza si sente subito. Lo uso due volte al giorno e la confezione richiusa mantiene il profumo. Ordino ogni due mesi dal sito.

Rispetto al vino dell'offerta del supermercato questo bianco costa di più ma è più pulito e meno acido. Ordino da anni e le confezioni sono sempre state ben protette. Una volta la consegna è slittata di un giorno e ho dovuto chiamare, ma la ragazza è stata gentile. Ci resto volentieri.

Sono cliente da quasi otto anni e non ho mai avuto problemi seri. Il vino rosso della cantina che ordino ogni due mesi è sempre fresco e ben imballato. Quando c'era un ritardo mi hanno risposto in mezza giornata, e ho apprezzato. Continuerò così.

Rispetto al vino che compro dal produttore vicino a casa, questo rosso costa qualcosa in più e, per il mio gusto, è un po' più morbido del necessario. Il corriere ha consegnato tutto integro e nei tempi indicati. Quando ho scritto per un dubbio sulla scheda tecnica la risposta è arrivata dopo tre giorni. Lo prenderò ancora ma solo per le occasioni.

Mi serviva cioccolato fondente per una torta da fare con le amiche sabato. Ho preso la tavoletta al settantadue per cento e fonde benissimo. Ci ha messo due giorni ad arrivare ma il gusto vale l'attesa.

Ho preso la scatola di frollini al limone per un regalo. Ordinato la sera, arrivato il giorno dopo. Il biscotto è croccante e non troppo dolce. Solo che un paio erano spezzati.

Ho preso il miscela classica in grani da un chilo e la tostatura è quella giusta, né troppo scura né acida. Lo macino al momento con il mio macinino e in moka esce cremoso. Ho fatto due ordini e il secondo è arrivato in tre giorni, come promesso.

Mi serviva qualcosa per cena dopo il lavoro e non avevo tempo di fare la spesa. Ho ordinato i tortelli di ricotta e spinaci e li ho cucinati in dieci minuti. Buoni, la sfoglia è sottile. Il corriere ha suonato un po' tardi ma è andata bene.

Il filetto di branzino che ho preso è arrivato ancora ghiacciato al centro, con la carta di cottura già pronta dentro la busta. Lo abbiamo fatto al forno con limone e prezzemolo e in venti minuti era in tavola, senza sprecare niente. Il corriere ha consegnato entro la fascia oraria scelta, tutto perfetto.

Compro da loro da più di sei anni e il parmigiano stagionato trenta mesi è sempre al punto giusto, con quei cristalli che scricchiolano. Ho provato altri negozi online ma nessuno ha la stessa costanza. La spedizione è sempre fatta con i gel refrigeranti e il formaggio arriva freddo anche in estate. Quando ho sbagliato indirizzo mi hanno risolto subito senza problemi.

Rispetto al pane del forno che conosco da anni, questo panettone industriale è molto più dolce e l'impasto è più soffice ma senza sapore. Ho provato anche una marca di negozio e non era meglio. Il pacco è arrivato in tempo ma la confezione era un po' ammaccata agli angoli. Per le feste lo tengo come ripiego, non come prima scelta.

Era la prima volta che ordinavo da loro e i salumi sono arrivati freschi, ben sigillati e con il ghiaccio. Il prosciutto è dolce e morbido come mi aspettavo. Non ho niente da aggiungere, mi ha convinto.

Quello che mi ha colpito di più è il profumo dell'olio appena aperto, sembrava appena uscito dal frantoio. L'ho già usato per condire insalate e bruschette e si sente la differenza rispetto a quello del supermercato. Il problema è il prezzo, per una bottiglia da mezzo litro è un po' alto, e per l'uso quotidiano non so se lo prenderò sempre.

Ho preso il miele di castagno dopo aver confrontato tre prodotti simili, e questo ha un gusto più deciso degli altri. È amaro in modo piacevole e si lega bene allo yogurt. Il vasetto è arrivato con qualche goccia fuori dal tappo, niente di grave. Il resto è andato liscio, e lo riordino.

Rispetto al vino che prendo al Conad questo costa un po' di più ma è molto più pulito, niente di acido. Ordinato giovedì, arrivato lunedì, tutto ok, solo il sito un po' lento a caricare.

Ho bisogno di un olio extravergine con acidità bassa per confrontare il mio raccolto con quello degli altri, e questo ha il profilo che cerco. Si percepisce il fruttato verde e un finale leggermente piccante. Lo uso per le finiture a crudo, e per le prove di assaggio mi serve sempre un riferimento affidabile. Ho ordinato quattro bottiglie diverse e questa è quella che ripeto.

Il pesto che ordino ogni settimana per il pranzo di lavoro è sempre fatto bene, basilico verde e olio buono. Ho chiesto una volta un cambio di formato e l'hanno fatto in fretta. Lo consiglio a chi lavora fuori casa e non ha tempo di cucinare, è comodissimo.

Il dettaglio che mi ha convinta è il prezzo al chilo, più basso di quello che trovo in negozio. La pasta è di qualità e tiene la cottura. Compro da loro la confezione grande ogni mese.